成都市九零后菜贩自主创业记：社区团购火，我踩的却都是坑！
发布时间：2020-12-10 22:27:50发布人：root
91年出世的刘坤伦，在成都市干了八年的蔬菜水果做生意，靠贩菜买来房、车。在生活超市、小区生鲜店、社区团购的连续冲击性下，这门小本生意，更加难干了。
2020年6月，他试着过社区团购方式，受制于旅长分为占比高、订单信息量劣等缘故，货品库存积压，亏本结束，迫不得已返回农贸市场，再次摆地摊维持生计。
刘坤伦向《21CBR》新闻记者总结了社区团购的做生意，跑通的难题在哪儿？这种也是大佬们要攻破的方式难点。
刘坤伦发觉，疫情过后，农贸市场进去许多 年青人，85后菜贩持续上升，去原产地取货时，也发觉多了年青脸孔， 不都是四五十多岁的成年人了。卖蔬菜的小买卖，的确也触动着家家户户。
应对大佬们的巨额补助，他说道，假如再次烧5年，摆地摊卖蔬菜毫无疑问就没有干了。
下列为其自诉，內容有编写：
不成功的团购价自主创业
二零一三年刚开始，我还在成都市做蔬菜水果交易，以前做朝天椒批發做生意，从出产地购置，再分销商给他人。上年亏损了，2020年就没做批發，关键在成都温江区摆菜摊，做零售，关键市场销售青笋、番茄等。
如今菜摊，一天可卖一千多斤蔬菜水果，有三千上下收益，和爸爸妈妈三个人清洗，沒有聘用别人帮助，所属农贸市场经营规模并不大，蔬菜水果货摊十几个，货摊租金2000元。
在2018年，菜摊一天可卖两千斤蔬菜水果，如今下降到一千多斤，每日销售总额也降低了数百元，也从原产地载货给院校、加工厂及其生活超市，做些分销商。
2020年6月，我添加到社区团购精兵，假如做的好，就想关闭线下推广的零售货摊，只做网上的派送，扛了4个月，以亏本结束。
我是在互联网技术盆友的煽动下，刚开始社区团购新项目。老消费者比较多，立即建了一个微信聊天群，加些周边住宅小区的业主群，也与别的小区的旅长协作。
我协作一共5位旅长，6月份进到时，成都市销售市场旅长分为占比很高，广泛25%之上，因为我没太斤斤计较，给了她们35%的抽成。之后总结，分为占比太高，造成 最终也难赚到钱。
社区团购关键市场销售蔬菜水果跟新鲜水果，包含葱蒜以内，二三十个类目，惦记着客户购置蔬菜水果时，尽可能给他配全。
一开始，预期一天能有七八百斤的销售量。真做起來发觉，做生意最好是的时间段也就两三百斤，一个旅长能产生40多订单数。不是说旅长没去拼命推销产品，只是蔬菜水果难以营销，客户不愿囤过多，就想每日吃新鮮的。
就算一位旅长产生40多单，也赚不上钱。
我算过，有旅长一天最大产生63单，大约700几块的营业收入，去除成本费、提成、装包、派送，毛利率就百来块。在菜摊中卖七百多块，毛利率毫无疑问不仅一百。
要想在原产地取得有竞争能力的价钱，得下超大金额预付款，仅有拉到一定量的货，物流成本等也才可以遮盖，客户销售量不上来，又造成 货品库存积压，迫不得已廉价解决给别的顾客。
我筹算试过特价商品引流方法，选的苞米，一斤田里价钱1块7，取得群内2块5，去除旅长分为、油费，便是亏本。客户也很聪慧，买完苞米就离开了，没来我这边买番茄、四季豆、长豆角这些。
年青人自己做饭挺少，触碰到顾客，八成之上都是中老年。广州人爱逛街，爸爸妈妈闲来无事，帮助看小孩子，做一日三餐，这种人会有大把時间，逛一逛农贸市场，哪一个菜式划算，菜肴好，就在哪里买。
社区团购新项目坚持不懈4个月，十月，完全停用，计算下来亏掉2万几块。
难越的4道门坎
社区团购新项目没做起來，汇总有各个方面缘故。
第一，提成；
旅长要巨额分为，就务必提升 商品盈利，一样一斤菜，售价得比农贸市场略微高五毛钱、1块，才可以均衡回来，那样没有了价格的优势，又难吸引客户。
第二，派送；
我的零售货摊就两三个人，要此外分离出来一个做派送，菜摊资金周转不回来。另惹人专业做派送，成本费又太高，赚的还不够他的薪水。我都沒有租仓库，自身货摊做为厂库，要不然，成本费会高些了。
第三，退换；
社区团购的客户看不见货，这很重要，十分危害感受。例如，客户要三青青笋，你派送了个二青的，下一次不约你了，二种青笋的价钱也不一样。
我的项目规模虽并不大，也碰到繁杂的退换难题。四季豆放到货摊，被太阳晒到，变花皮了，客户就需要退钱。本来这单四季豆能够挣一块，最终亏五毛钱或一块解决掉。
第四，耗损；
菜肴要做粗加工，青笋田里出厂价1块到1块2一斤，拉上来卖2元钱，得去叶片，毛利率仅有四五毛。油麦菜这类的青菜，耗损基础做到百分之四五十，也有卖不完的菜，这种全是亏损的地区。
我发现了，本人去做社区团购，生鲜食品和新鲜水果，这两种盈利亏的几率比很大，赢利太少，還是要靠农副食品，例如散养土鸡、土鸭、鱼、咸肉这类，这种商品盈利高。
我了解一个卖咸肉的，根据社区团购一天能卖去一两万，这里咸肉零售价1斤30上下，他能卖45-50元，也可以给到旅长高些的抽成。
这要找好货源，我对农副食品掌握很少，也就没做，推销产品高价位商品农，对旅长的用户评价规定也高，客户很苛刻，觉得你卖的口味差，一般就不容易再消費了。
滴滴打车的社区团购“橙心首选”也进成都市了，我分辨也不太好做，自然它有资产适用。最少在成都市，“钱大妈”做的事也是那样，不断砸钱，门店亏本也很厉害。我弟子在郫都区开实体店，边上便是钱大妈，去看了很数次，一个月亏几万元。
就现阶段看来，生鲜食品这东西，你砸要多少钱进去就亏要多少钱，大部分沒有盈利的。农贸市场终究存有这些年，我国煮饭的，基础归属于中老年，有不可动摇的习惯性。别人专车接送完小孩，顺路就要农贸市场或是商场，买来自身就离开了。
就算住宅小区人口密度散布高，派送成本费降下去，就我的工作经验，不太非常容易跑得通。我去了的住宅小区，数百户，几千人，业主群里边就会有社区团购的，每一天订菜的，就五六户别人，总体目标客户群還是中老年多，关键在成都市，大把闲杂人等，大把時间逛一逛农贸市场，北上广深客户很有可能没那么多時间。
卖蔬菜生意不好做
互联网大佬巨资进到生鲜食品以前，卖蔬菜做生意就不太好做。
社区团购仅仅火，如今危害很比较有限，主要是生活超市与小区店面开的多，客户们也图方便，大门口进行购置。传统式农贸市场越来越低了，成都市也在做新式的农贸批发市场，假如更新改造好，也许能修复竞争能力。
我也想过开小区店面，租金、水电工程、人力成本太高，一个弟子在郫都区开过俩家，市场销售蔬菜水果、粮油食品、肉类食品等，俩家店一天销售额不上5000块，盈利比不上我的菜摊高。
因为我进驻过“京东到家”，订单数一般很少，一天最大20多单，马铃薯三四个，青笋二根，你得一样样给他们装，要专业分一个人，连接京东到家的订单信息。十几样菜，赚几元，比不上在菜摊多卖一两个人，就给停用了。
农贸市场摆地摊卖蔬菜，我入门较为早，累积了老顾客也多，能保持走下来。邻居商贩是上年刚开始做，沒有顾客累积，2020年做生意大幅度下降，准备过完年也不干了。大佬社区团购慢跑入场，做生意就更不太好干了，绝大多数年青人不容易再逛一逛农贸市场。
从创业经验看来，大佬们假如不断项目投资下来，挣钱机遇很有可能也是有：大都市年青人多，不缺客户；常常打折优惠，价格的优势大，卖得出来，损耗少；处理好派送及其产品品质，就能提升 复购率。
以产品报价而言，有老消费者向推存一款App，限购政策的马铃薯9毛8一斤，在住宅小区里自取，真划算，自己也去买，不很新鮮，也不好吃，吃不住价格低。大家菜摊上的成都市当地马铃薯，卖到三块一斤，田里购置的成本费就需要一块多。
相较社区团购，大家较大 的核心竞争力，仅有“新鮮”了，别的无法市场竞争，只有接纳。
橙心首选前不久，从我这里也拿过4次货，萝卜等大约数百斤，就一小伙儿来谈的，量也不是非常大，事后没再协作。目前，它并沒有上下游价钱的优点，可能难保证一级销售商。
不管怎么讲，互联网公司手上握着客户，量一大，从原产地购置直接供应一手货源，能够危害上下游全产业链。以鱼为例子，从原产地拉一两个种类，廉价销售给客户，大佬们更有优点做。
大家从农民那边取货，价钱随行就市，蔬菜水果领域就剩几个寡头垄断市场得话，便会有非常大的主导权，连蔬菜种植基地农户的收益也是有危害。因此 ，真心实意抵制垄断性，垄断性总是促使阶级分裂越来越大。
做社区团购的大佬，我了解她们主营业务提高慢，得去发掘下一个风口，做社区团购也不是做生鲜食品，便是引流方法，便捷将来卖盈利室内空间大的类目。假如不断往里一直砸钱，再次烧5年乃至更长期，大家菜贩毫无疑问就没有干了。
（创作者：杨松 编写：陈晓平）
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