• 白酒中总酯的测定原理：用碱中和样品中的游离酸，再准确加入一定量的碱，加热回流使之皂化。通过消耗碱的量计算出总酯的含量。
    此题为判断题(对，错)。

    正确答案：√
  • 2021年06月30日 22时07分来自  问答库 >> 职业技能鉴定
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