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酒花中的多酚物质和麦芽中的相比，()组分较多，因此和蛋白质的结合力大。
A.单宁
B.单体酚
C.花色苷
D.黄酮

正确答案：A

2021年07月07日 17时28分来自问答库 >> 职业技能鉴定

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