• 下列物质中，()的分解产物对啤酒风味、泡沫和非生物稳定性有重要影响。
    A.淀粉
    B.蛋白质
    C.纤维素
    D.脂肪酸

    正确答案：B
  • 2021年07月07日 17时47分来自  问答库 >> 职业技能鉴定
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